Page 17 - RapportActivite2021

- Tortillas de poulet mariné – DONS PRIVÉS DONS 2021

4 tortillas Guacamole : Anderegg Jean‑Pierre 200,00
2 cuisses de poulet mariné 1 avocat mûr La Fondation Delafontaine est une institution privée Barbecho José Antonio et Marelle 150,00
5 feuilles salade iceberg émincées 1 jus de citron d’utilité publique. Les dons permettent d’assumer Barras Françoise 100,00
3 c. à soupe d’huile d’olive
LA CORDÉE 1 oignon rouge émincé sel et poivre des investissements en matériel, de maintenir des Batla Abhishek et Garima 200,00
200 g de carottes râpées
Baudat Jacques
600,00
100,00
Duo de choc Marinade : Sauce blanche citronnée : possibilités créatrices dans les prestations offertes aux Baudet David et Hélène 200,00
1 yogourt nature
1 c. à soupe de miel liquide
Benoit Willy
4 c. à soupe de moutarde 1 jus de citron et zeste élèves, jeunes ou adultes. Berney Nelly et Esther 3 000,00
sel et poivre
1 jus de citron et zeste
Hola! Un atelier cuisine 2 c. à soupe d’huile d’olive Bettex Christian 100,00
150,00
Bignens Noémie
sel et poivre
à deux, un Chef et une Préparation du poulet : mélanger tous les ingrédients de la CHAQUE DON FAIT LA DIFFÉRENCE ! Borel Isabelle 100,00
Brocard Roland et Anne‑Marie
100,00
aide. La concentration marinade. Rincer à l’eau courante les cuisses de poulet et bien Brocher Francine 200,00
est à son comble dans les sécher. Enduire les cuisses de poulet de marinade et mettre PAR VERSEMENT PAR TWINT Bron Françoise 100,00
au frais au moins 2 heures. Préchauffer le four à 180°C.
cette salsa mexicaine ! Cuire les cuisses de poulet jusqu’à obtenir une belle couleur sans N°IBAN : Bucher Hans 100,00
oublier d’arroser de jus. Laisser refroidir puis effilocher. CH87 0900 0000 1001 9831 9 Bugnon Pierre‑André 700,00
100,00
Ceratti Ezio et Maryse
Préparation du guacamole : récupérer la chair de l’avocat et l’écraser Charotton Pascal et Sylviane 100,00
avec une fourchette puis ajouter le reste des ingrédients. Placer au frais.
Préparation de la sauce blanche citronnée : mélanger le zeste de Fondation Delafontaine Chaudet Grosjean Anne‑Claude 100,00
Route de la Clochatte 92
Chauvy Pierre-François et Glowinski Chauvy Justyna 300,00
citron, son jus, le sel et le poivre. Diluer avec un fouet puis ajouter le 1052 Le Mont‑sur‑Lausanne Chesaux Laurent 200,00
yogourt. Placer au frais. Tél. 021 651 34 60 Chicha Arnaud et Pascale 100,00
Emincer la salade iceberg, déposer dans un bol avec les carottes râpées. www.fondationdelafontaine.ch Chuat Andrée 100,00
Faire revenir à feu doux l’oignon émincé pour qu’il devienne fondant, Fondation Delafontaine Fondation Delafontaine Clensol SA Fondation Delafontaine 100,00
laisser refroidir puis ajouter à la préparation salade‑carotte. Placer au frais.
Correia De Almeida Filipe
100,00
Montage de la tortilla : chauffer légèrement la tortilla dans une poêle, Fondation Delafontaine Fondation Delafontaine Cossy François et Cossy‑Gillieron Josette 200,00
100,00
au four ou au micro‑ondes. Disposer la tortilla dans une assiette, ajouter
De Gunten Marie‑Anne
Fondation Delafontaine
le poulet réchauffé, une cuillère à soupe de guacamole, une cuillère à De Gunten Yves Philippe 200,00
100,00
soupe de sauce blanche, la préparation de salade puis rouler la tortilla.
De La Harpe Pierre et Berney Suzanne
Suggestion d’accompagnement de crudités : salade de betterave rouge Les dons via TWINT sont anonymes Del Moro Sàrl 1 000,00
200,00
et ne peuvent être déduits de votre
DR Invest SA
pour 4 personnes au gingembre, céleri râpé à l’aneth et citron… Bon appétit ! déclaration d’impôts. Duperrex Jean‑Pierre et Marinette 200,00
16 recette: Christophe Allely 17